蓝莓小排包面包分享
主料：
高筋面粉：200g
低筋面粉：50g
细砂糖：40g
酵母：3g
盐：3g
奶粉：10g
鸡蛋液：30g
牛奶：128g
黄油：25g
辅料：
蓝莓果酱适量
做法：
1.混合除黄油以外的全部主材料
2.揉到面团光滑能拉出较厚的膜再加入黄油，揉成面团，盖上保鲜膜放温暖出发酵
3.发酵到3倍左右的大小
4.取出揉匀，排出空气，然后将面团均匀的分成小团
5.将每一份搓成长柱形
6.盖上保鲜膜，松弛10分钟后，再继续搓长一点
7.然后放在烤盘上再次发酵
8.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
9.挤上蓝莓果酱，放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟左右!
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