内容摘要：今天在一朋友博客看到他做的多拿滋，感觉样子不怎么样，下午拿这方子亲自验证了一下，方子还是不错的分享给大家！
【多纳兹面包】
材料配方：
高筋面粉 500克
砂糖 50克
盐 5克
酵母 5克
奶粉 10克
鸡蛋 30克
水 300克
包入片状黄油 160克
表面装饰：
糖粉 适量
制作过程：
1.将面团搅拌至表面光滑，冷冻2小时，包入片状黄油擀压折叠3折2次，冷藏松弛20分钟。
2.再折叠4折一次，擀压至0.8厘米厚。
3.将面团分割成100克一条。
4.搓出纹路。
5.两头捏住，扭成麻花状。（如图）
6.放入烤盘，以温度28℃发酵60分钟。
7.发酵至原体积的2倍大。
8.放入170至180℃的油温中炸至金黄色。
9.炸至金黄色沥干。
10.冷却撒上糖粉。
