汤种鲜奶吐司配方做法

2020-10-07 作者:网钛CMS 来源:

把打好的面放入发酵箱，发酵40分钟左右。时间不固定。最主要的是看面团状态，用手指蘸面团，戳洞。微微回弹或者不回弹即可。如果快速回弹说明发酵时间不够。如果塌陷。说明发酵过度，发酵好的面团平均分成3等分。稍微揉圆，盖上保鲜膜。相同的温度环境下醒发20分钟（24-26度下）

阅读:1239 评论:0