少林酥可以说是一个非常老的点心，但是我在逛一些烘焙店的时候，经常发现很多店都在售卖，有一句怎么说的来！存在即合理！有人卖，那是因为还是有人买！
其实有时候一些经典的点心，一二十年的了的配方依旧还会有人使用！虽然现在的烘焙产品眼花缭乱的！但是像一些不起眼的点心，看起来没有那么诱惑，吃起来还是非常香的！
少林酥的配方分享，喜欢的收藏吧！
A黄奶油：250克
无水酥油：250克
糖粉：320克
盐：5g
小苏打：:10g
B花生：250克（烤熟压碎）
椰蓉：100克
色拉油：75克
C低筋面粉：850克
泡打粉：10克
奶粉：75克
做法: 1.烘焙点心饼干的做法，一般都是先湿后干的做法，将A部分完全混合均匀，打发，有机器的用机器，没有机器的这个点心完全可以用手搓匀！混合到发白的状态！
2.把花生米烤熟，去皮，擀碎，一起混合到，第一部分中，最后加上c部分,完全搅拌到一起！最后放在案板上面醒一会，15分钟后，开始分成10-15克一个，滚圆！
3.然后捞蛋黄打碎，放入小盆中，把滚圆的少林酥，沾蛋黄捞出，摆入盘中，撒不撒芝麻都可以！入烤箱烘烤，上火200下火150，大约14分钟！
4.出炉后，冷却，装盒即可！
