蜂蜜小面包，具有外酥里嫩、香甜适口、营养丰富、配料考究、软筋甘甜、健康绿色、价格低廉、制作工艺独特、成品色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻，堪称一绝！蜂蜜不仅是营养佳品，而且是医家良药，这款面包做起来很简单的喜欢看看收藏吧!
色香味俱全的蜂蜜小面包（韩国馒头）
蜂蜜小面包：又名韩国馒头，俗称烤馍
配方：
面粉1000g(高低各半)、色拉油100，细砂糖150，糖浆100，鸡蛋1个，盐10、酵母10、改良剂6，,水300。
面团打到面有挤气泡的响声就差不多。
和好面，面团醒发两倍大，然后分60g左右小面团、搓条、擀长、卷起、切2半，切口粘（芝麻+白糖拌匀），摆盘（6x10），醒柜温38左右湿65左右，发2倍大，倒油（浸着底面就行）入炉! 180/250度(各烤箱温度不同随机应变了，我的就偏高，我底火用220)中间要调头，快好时翻底下看看，别糊了，估计十七八分钟出炉，翻盘出售！
注：这里用的糖浆并非转化糖浆！当然你要是用蜂蜜代替糖浆就更好了
此糖浆熬制方法：2斤糖1斤水，煮前搅匀，小火煮开后加约5克柠檬酸，继续小火熬3分钟左右，放凉即可用。
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