这款面包方子是所有的面包当中最简单,也是比较实用的方子,当然很多烘焙店现在大多数都已经淘汰掉这个方子,个人感觉对面包初级来说的人,用这个方子做起来还是比较不错的!
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面包配方:
面包粉:5000g
糖 :1000g
酵母 :60g
面包改良剂:30g
面包软化剂:10g
奶粉 :200g
牛奶香粉:20g
鸡蛋 :500g
水 :2500g(根据实际情况而加)
酥油 :500g
盐 :50g
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这款面包方子是所有的面包当中最简单,也是比较实用的方子,当然很多烘焙店现在大多数都已经淘汰掉这个方子,个人感觉对面包初级来说的人,用这个方子做起来还是比较不错的!用一款面包可以做许许多多的面包花样产品,
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