黄金牛角包是每个烘焙店里必买的商品之一，牛角都会做，但是关键点是，好吃的牛角是舍得在配方上下功夫的，这款牛角面包是某品牌烘焙连锁店里一直用的一款配方！添加里牛奶乳酪吃起来奶味十足！这款配方即可做大牛角也可做小牛角！
乳酪黄油牛角面包
配方：
面包粉：2000g
白糖 :450g
奶粉 ：100g
酵母 ：25g
改良剂：30g
鸡蛋 ：300g
牛奶 ：700g
乳酪 ：200g
黄油 ：400g
盐 ：20g
做法：一正常的甜面团打面方法，打好后静置10分钟，分成100g一个面团
二面团搓成牛角状，用擀面杖擀开，卷起来，整成牛角状态，摆盘发酵！
三面团发酵好后，刷上两个全蛋一个蛋黄，撒上黑芝麻烤至金黄色即可！
更多面包配方：千层维也纳吐司配方
