香草慕斯吃起来清新、细腻。搭配大颗粒的草莓，不仅提升了视觉效果，更增添了草莓的香气。用巧克力蛋糕打底，三者结合在一起，口感恰到好处，甜而不腻、香气逼人。切开来，瞧一下，很诱人的
草莓香草慕思
草莓香草慕思蛋糕的配方以及具体做法
配方:
草莓酱： 180克
砂糖： 40克
吉利丁： 7克
酸奶： 65克
君度澄酒： 10克
动物性鲜奶油： 180克
草莓： 适量
香草蛋糕： 2片
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工艺：
1、 草莓酱、砂糖一起加热约90度。
2、 放入泡软吉利丁融化，冷却至38度。
3、 依次加入酸奶、酒、打发鲜奶油拌匀，即可装入幕思圈。
4、幕思圈底部先放入一片香草蛋糕，装入一半草莓幕思，在放入一片香草蛋糕，再将草莓幕思装满幕思圈，放入冰箱冻硬。
5、 冻硬后表面装饰一些草莓镜面果胶即可
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