很多蛋糕，有时候你换一种做法，那么有时候，吃起来的口感，还是放在店里卖，你会发现更好！
配方：
蛋清部分
鸡蛋清：1200克
白糖：500克
塔塔粉：20克
盐:10克
蛋黄部分
低筋粉：550克
玉米淀粉：200克
蛋黄：600克
牛奶：350克
色拉油：350克
做法：
第一：将敲好的鸡蛋只取蛋清部分，将蛋清部分倒入桶中，放入他的粉、白糖，先把蛋清部分慢速搅拌2分钟，在这个期间我们来配蛋黄部分。
第二：蛋黄部分，除了蛋黄，我们把所有的原材料放入盆中或者放入桶中，搅拌均匀，放入蛋黄！完全搅拌均匀！
第三：蛋清部分搅拌至九成，鸡尾状，不能太轻，也不能太稠。将搅好的蛋清部分的1/3放入蛋黄里面，朝一个方向油下往上翻均匀，翻拌均匀后，我们全部倒入到这个蛋清部分里面，也是朝一个方向给它翻拌均匀，手上有余温，不要搅太久，容易消泡。
第四：烤盘提前刷油铺纸！用布的裱花袋，圆形裱花嘴然后挤成18cm长左右，一盘挤两排！
第五：烤箱预热好，烘烤温度，上火190下火180，大约16分钟！
第六：凉透后，取出，可以做甜的，奶油口味的！也可以做成咸的沙拉酱口味的！抹上酱，撒上红豆，卷起来！切成喜欢的大小即可！
