分享三款芝麻小饼干的配方,成本很低的小饼干,做法简单,方子记得收藏
芝麻小饼干
配方一
水:1斤
糖:1.5斤
拉油:1斤
面粉:2.3斤
臭粉:10克
泡打粉:10克
配方二
白糖:4.5斤,
鸡蛋:1.2斤,
面粉:5斤,
水:3斤,
臭粉:50克,
小苏打:20克,
黄奶油:1斤,
色拉油:1斤。
操作:糖蛋水高速搅至糖化加入融化的黄奶油和色拉油混合均匀,加入臭粉和小苏打和匀。最后加入面粉低速拌匀即可。将拌好的面糊装入裱花带。烤盘刷油撒面粉。将面糊挤入烤盘表面撒芝麻。入烤炉190 /170烤20分钟。成品颜色金黄,口感酥脆,奶香味浓
芝麻小饼干
配方三
配料:黄奶油:(融化)600g
糖:1600g
水:1200g
臭粉:40克,
面粉:2500克,
奶香粉:少许
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