曲奇饼干分好几种口味，就把最简单的贴出来吧~会做的试试看吧！
配方：
黄油：100g
细砂糖：30g
糖粉：50g
鸡蛋：1个
淡奶油：20g（或者20g牛奶）
花生油：25g
低筋粉：230g（香草味曲奇：低筋粉：200g+香草粉10g）
(绿茶味曲奇：低筋粉：200g+绿茶粉10g）
咖啡味曲奇：低筋粉：230g+浓咖啡液20g）
曲奇饼干的配方和做法
做法：1. 黄油室温软化，后先用手动打至发白，如果天冷可以先切成小快，放入小烤箱，或者微波炉微热备用！
曲奇饼干的配方和做法
2.黄油软化后，和砂糖，糖粉，一起加入机器内先中速混合，再快速搅打至体积蓬松，先加上慢慢卓次加入牛奶，和鸡蛋，在慢慢加上花生油，整个过程一定要慢，不可急躁！
曲奇饼干的配方和做法
3最后加上低筋粉，只要你前部分，都打的非常好，那么你后面的部分可以根据自己喜欢的口味，可以做成，咖啡，巧克力，抹茶，香草都是可以的，以下面的咖啡曲奇为例下图
曲奇饼干的配方和做法
4把面粉搅拌好后，在用刮板搅拌几次，以免机器没有搅拌均匀，剩下的就把烤盘铺上油纸用裱花袋开始挤曲奇吧！过程不要太慢，以免时间太久，曲奇挤不动！
曲奇饼干的配方和做法
5把挤好的曲奇放入烤箱开烤吧！上火180下火150
曲奇饼干的配方和做法
6把自己心爱的作品，准备装盒保存吧！顺便发个朋友圈哈~~曲奇装盒后是这个样子的！
曲奇饼干的配方和做法
曲奇饼干的配方和做法
曲奇饼干的配方和做法
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