黑芝麻吐司，之前分享过，有网友找不到，今天继续分享一个黑芝麻吐司的配方做法！这个面包可以做一个250克的也可以做250克的都是可以的！
配方：
1高粉： 1000克
2糖 ：200克
3盐： 10克
4酵母 ：20克
5蛋： 120克
6酥油： 100克
7牛奶： 123克
8水： 350克
黑芝麻馅：
黄奶油： 50克
糖粉： 70克
黑芝麻：120克
乳酪：100克
制作：
1、高粉、糖、盐、酵母、蛋倒入搅拌机，再将牛奶和水搅拌，将以上两步拌至8分筋度后加入酥油搅拌至成。
2、搅拌完成后将面团置于搅拌机内做20—30分钟之后1次发酵。
3、分割220克/个，滚圆做2次发酵中间发酵，可以做两个放入450克模具.也可以放一个做250个的模具中！
4、取一个面团擀开，抹上黑芝麻馅，卷起来，搓长，再面团上切三刀，两个切面朝下一个朝上，卷起来，放入刷黄油的模具中，发酵8成后，后刷蛋液直接烘烤！
上下 130/200 15分钟调头 共30分钟。
