面包馅都有哪些?大家日常最喜欢吃什么馅料的面包!有人喜欢吃面包片回家自己做三明治,有人喜欢汉堡胚子,回家做汉堡!
但是对于没有动手能力的吃货来说,一般都喜欢去一些烘焙店里去买现做的面包,现在的面包花样还是非常多的!奶黄的,水果味,奶酪味的,等等!
有时候去一些烘焙店购买面包都没有怎么见过,比如海鲜馅料的面包,自己就觉得很难下口!这就像南方人做肉类的粽子,我们北方人难以接受一样!
在一些商业街上面,每天下午四五点的时候,很多的现烤的面包,目前大多数烘焙店的共识,似乎都在四五点中集中出炉!毕竟是下班和放学的高峰期,但是说实话中档的价格都在5元以上了!十几元的,占大多数,如果你吃不起,自己试着做吧!接下来分享八款经典的面包馅料配方,如果喜欢就点赞分享吧!
第一款:南瓜馅配方:
煮熟南瓜:500克
糖粉:50克
奶粉:50克
黄油:50克
做法:南瓜煮熟后,所有的材料搅拌均匀!
第二款:奶酥馅料配方:
黄油:180克
盐:5克
糖粉:100克
鸡蛋:100克
奶粉:250克
葡萄干:100克
做法:依次将所有的材料混合均匀即可!
第三款:黑芝麻馅:
黄油:200克
砂糖:400克
鸡蛋:200克
黑芝麻碎:500克
奶粉:80克
低筋粉:300克
做法:所有的材料搅拌均匀,这里的黑芝麻最好烤熟的,然后捣碎的!香味更浓郁!
第四款乳酪馅:
奶油奶酪:300克
黄油:50克
糖粉:50克
淡奶油:50克
玉米淀粉:25克
做法:奶油奶酪隔水化开后,所有的材料搅拌均匀!
第五款奶黄馅:
生蛋黄:五个
白砂糖:35克
玉米油:40克
牛奶:150克
奶粉:50克.
做法:将蛋黄,砂糖,油,牛奶搅拌均匀,放入小锅,加热煮熟,最后加入奶粉拌匀!
第六款面包装饰酥粒
黄油:200克
砂糖:150克
奶粉:40克
中筋粉:200克
做法:所有的材料混合均匀后,慢慢用手搓成颗粒,一般用来装饰面包表面!
第七款椰蓉装饰酱:
鸡蛋:4个
砂糖:180克
液体酥油:400克
椰蓉:180克
做法:鸡蛋砂糖搅拌均匀,快速搅拌,慢慢加入油,最后加入椰蓉,一般用来挤在面包表面!
第八款椰奶馅:
黄油:200克
白砂糖:200克
蛋黄:200克
椰蓉:300克
奶粉:40克
淡奶油:200克
葡萄干:100克
做法:这款的面包馅料用的很多的!所有的材料混合均匀,无论是做花样,面包还是其他的吐司面包都是可以的!