一款巧克力曲奇
巧克力曲奇饼干
配方:1黄油:360g
糖粉:320g
盐:5g
2蛋清:250g
3低筋粉:480g
杏仁粉:280g
可可粉:60g
装饰: 丝博牛奶巧克力:300g(溶化)
开心果碎:60g
做法: 将1部分打至乳白色,慢慢加入蛋清拌匀后快速打匀,最后加入3部分即可,
曲奇做法简单,我就一笔带过了(可参考前面的巧克力圈饼干),形状随便挤即可,最好挤圆形的,中间留圈,因为后面装饰起来确实漂亮
待曲奇烤好后,把巧克力融化,挤在中间,放上半颗开心果,待巧克力干后即可
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