之前分享过不少派的做法,今天继续带给大家一款杏仁巧克力乳酪派
杏仁巧克力乳酪派
杏仁巧克力乳酪派
派皮配方:黄油:300g
糖粉:180g
鸡蛋:100g
低筋粉:250g
高筋粉:300g
做法:将黄油糖先活匀,分次加入鸡蛋 ,活匀 最后加入过筛的面粉即可,活匀,静置10分钟,把它整在6寸
的派模上,烘烤即可,温度200,150 烤好后备用,
杏仁巧克力派馅:乳酪:600g
糖粉:200g
鸡蛋:150g
安佳淡奶油:200g
巧克力酱:30g
做法:将乳酪和糖粉分次加入鸡蛋和匀,慢速加入淡奶油和匀,最后加入巧克力酱和匀即可,将馅料挤在烤好
的6寸派模里,表面铺上杏仁片撒上韩国幼砂糖,烘烤即可!
杏仁巧克力乳酪派
烘烤温度:上火170 下火120