面包的做法
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椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享

2023-10-24    作者:烘焙小子    来源:

今天给大家带来一款椰蓉菠萝包,首先面包面的配方这里就不提供了!大家的手里应该都有很多款吧!这里重点介绍一款椰蓉酱,这个椰蓉酱是挤在发酵好的面包的上面的!

椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享 图1

椰蓉酱配方:
鸡蛋:100克
细砂糖:50克
玉米油:70克
液态酥油:50克

椰蓉:70克

椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享 图2

椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享 图3

做法:第一:鸡蛋,砂糖搅拌均匀,这里建议大家最好用机器搅拌!后面的油类是慢慢加进去的!加入玉米油,液体油!这里大家最好液态油搅拌完全融合,最后加入椰蓉搅拌均匀即可!(www.hongpeiwu.com)

椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享 图4

   椰蓉菠萝包面包,椰蓉酱配方分享 图5

第二:面包包上菠萝馅料!一般是奶酪菠萝馅比较好!包上馅料后,摆盘,发酵好后,用裱花袋挤上椰蓉酱,然后用筛子筛上糖粉,入炉烘烤即可!(www.hongpeiwu.com)

上火185下火160


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