椰蓉吉士堡配方做法
饼底:
酥油：550克
糖粉：350克
盐:10克
牛奶：150克
低筋粉：600克
高筋粉：400 克
椰蓉饼面:
椰蓉：300克
白糖：100克
吉士粉：15克
黄油：110克
柑橘果馅：80克（可以换成其他的果馅无颗粒的）
鸡蛋：400克，
做法：
第一：首先需要把饼底的提前给做出来，然后放进冰箱里面冷冻一下，为了后面的切片更方便！饼底的活面的方法和我们做手工饼干类似的！需要先把酥油，糖粉，盐，混均匀起发，分次加上牛奶，最后加上面粉和均匀！分割搓成圆柱体，冷冻！
第二：把饼面所以的材料混合均匀，顺序是：黄油和糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋和果馅使糖化开，最后加入椰蓉，装入裱花袋中，备用！
第三：冷冻好的的饼底，切成适合大小的面片，摆在烤盘中，上面挤上一圈椰蓉酱！中间挤上自己喜欢的馅料，比如香草吉士酱，或者香蕉奶露酱，或者卡斯达酸奶酱等等！
第四:制作好后即可入炉烘烤，上火200，下火170，烘烤大约18分钟。
