内容摘要:一款油脂类蛋糕的做法,口味类似布朗尼,此蛋糕有区别与其他的蛋糕做法,操作简单,口味可做多种!好方子就值得收藏!
魔鬼小蛋糕
魔鬼小蛋糕
配方:1酥油:150g 糖粉:220g
2鸡蛋:200g
3牛奶:100g
4可可粉:20g(也可以加入100g巧克力代替可可粉)低筋粉:200g
苏打粉:3g 泡打粉:3g
做法:1将1加入打蛋器内混合均匀,然后调快速慢慢加入2,鸡蛋一定要分次加入,使之打匀。
2待鸡蛋加完后,中速加入3,完全混合后,加入过筛后的4,使之完全混合!
3将打好的面糊,装入裱花袋中挤入模具或者纸杯里8成满即可!装饰(可以撒上果仁类)后烘烤。
4出炉后可以筛上糖粉,或者用刷子刷上柠檬果膏即可!
5这款蛋糕的主料配方在不变的情况下,可以用别的口味代替可可粉,如用香草粉,或者哈密瓜粉等就可以做不同的纸杯蛋糕!
魔鬼小蛋糕
烘烤温度:上火180 下火170 大约20分钟左右。
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