迷你菠萝小泡芙的配方做法：

迷你菠萝小泡芙的配方做法：

泡芙酱配方:
牛奶:500克
色拉油:250克
大黄油:250克
金像面包粉:380克
鸡蛋:8个

泡芙表面装饰皮配方:
大黄油:570克
糖粉:420克

低粉:720克

做法：1.将牛奶大黄油色拉油煮开，然后面粉搅拌，快速分次加鸡蛋和匀即可。

    2.将糖油一起搅拌均匀，稍发白，再加面粉和匀即可，搓条冷冻切片盖在泡芙表面上。

    3.烘烤温度：上火210下火160，烤十三分钟调盘闭火闷至金黄色即可出炉！

    4.凉透后，挤上奶油即可！