蛋糕的做法
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香蕉奶露卷蛋糕配方做法

2023-12-13    作者:面包小子    来源:

香蕉奶露卷蛋糕
香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图1
配方:A部分:
         蛋清:1200克
         砂糖:450克
          盐:  3克
       塔塔粉:12克
       B部分:
         水:300克
      色拉油:320克
      低筋粉:345克
    玉米淀粉:240克
     泡打粉:5克
        黄:600克

夹心奶油:香蕉奶露:250克

     打好的奶油:250克


做法:1.蛋清部分打到图片的状态,提前把蛋黄部分准备好!

香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图2

香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图3

    2.搅拌均匀后,烤盘提前刷油,铺纸,这个配方可以做三盘!刮平后挤上香蕉奶露,不要挤的太粗,挤上后,撒上椰蓉烘烤即可!

香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图4

香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图5

    3.烘烤温度:上火180下火160大约23分钟!

香蕉奶露卷蛋糕配方做法 图6

    4.烤好冷却后,竖着从中间切两半,中间卷上奶油,切块即可!
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