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手撕包的配方分享：手撕包配方分享了很多款，但是每次遇到好的配方总是喜欢发布到网站上面！有时候自己忘记的时候，偶尔看看，帮助还是非常大的！高筋粉：700克低筋粉：300克甜老面:250克酵母：15克盐：10克幼砂糖：150克奶粉：40克炼乳：60克淡奶油：50克鸡蛋：200克水：380克黄油：120克做法:面包面的正常打...
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拿破仑酥皮的配方做法：这个酥皮经常用来制作蛋糕上面的酥皮！烤出来后都是可以直接抹上奶油或者果酱用来沾起来做糕点的！现在经常看到有人这么做！酥皮的制作：高粉：1000克低粉：1000克砂糖：100克水：1000克酥油：100克片状酥油：1000克做法：除酥油外，其它全部加入一起打制成团后加入酥油制面团筋度扩展。由于有低粉...
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面包店的利润任何？那些产品有利润？那些产品获利较差等这些资料是需要靠健全的会计制度才能了解。对于不合理的浪费情形，很快查找原因并解决。良好的会计制度能有效的控制人事费用、原材料费用，减少浪费，使面包店的经营保持平稳的经济效益与利润。没有会计制度的经营方式是一种盲目的经营方式，盲目......
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提拉米苏：甜蜜的起源与特色提拉米苏，这一世界级的美食瑰宝，源自意大利，其名“Tiramisu”在意大利语中的意思是“提我起来”，寓意着这款甜点具有提振精神的力量。它的起源虽然伴随着多种传说和推测，但普遍认为提拉米苏是在20世纪60年代至80年代期间，在意大利北部，尤其是威尼斯地区逐渐兴起并走向世界舞台的。起源探索尽管有...
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蜜桃慕斯配方的做法
前几天在抖音上面看到有人摆摊卖慕斯看着还是非常火的！很多人都在买！我大体的看了下，之所以买的人多，第一就是便宜，第二就是做的很漂亮！师傅的手艺，以及审美有水平！应该是专业的慕斯师傅出身的！现在的蛋糕店卖的慕斯都太贵了，一块都要20元以上！其实慕斯成本虽然高！但是卖价过高，其实卖的......
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